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그랜드 하얏트 서울의 322 소월로 미식 골목에 위치한 '스테이크 하우스'가 고객들에게 한층 더 특별한 다이닝 경험을 선사하기 위해 '스테이크 나이프 컨시어지' 서비스를 새롭게 도입한다.
‘스테이크 나이프 컨시어지’서비스는 전 세계 유명 스테이크 나이프 중에서 고객이 직접 나이프를 선택할 수 있도록 다양한 나이프 보드를 제공한다. 각 나이프는 독특한 역사와 디자인, 부드러운 커팅을 자랑하며, 고객이 선호하는 스타일과 취향에 맞게 선택할 수 있는 즐거움을 준다. 나이프 선택은 단순한 식사 도구 이상의 의미를 가지며, 미식의 품격을 높여준다.
스테이크 하우스에서는 일본의 '잔마이 다마스쿠스', 프랑스의 '라귀올'과 '장듀보', 중국의 '진주오' 등 각국의 유명 나이프를 준비해 소중한 이와의 식사를 더욱 특별하게 만들 수 있도록 돕는다.
스테이크 하우스는 월드 101 베스트 스테이크 레스토랑 어워즈에 선정될 만큼 검증된 미식 공간으로, 1++ 한우, 와규, 블랙 앵거스 등 최고급 육류를 사용해 최상의 풍미를 자랑하는 스테이크를 선보인다. 특히, 피라 오븐에서 정통 그릴 향과 함께 구워내는 스테이크는 남다른 맛과 깊이를 느낄 수 있다.
탁 트인 통창 너머로 보이는 도심 전망과 계절에 따라 변화하는 야경은 식사의 분위기를 한층 더 고조시킨다. 상견례나 가족 모임 등 특별한 자리에 어울리며, 최상급 국내산 재료를 사용해 그 품격을 유지한다.
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마은주 기자 hotelavia@naver.com
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