default_setNet1_2

¾ÆÄÚ¸£, sbe È£ÅÚ ºê·£µåÀÇ ¿ÏÀüÇÑ ¼ÒÀ¯±Ç ȹµæ

±â»ç½ÂÀÎ 2020.11.26  10:41:36

°øÀ¯
default_news_ad1
   
¡ã Mondrian Seoul Itaewon_Forest

¾ÆÄÚ¸£´Â sbe ±×·ìÀÇ »õ·Î¿î ¿À³Ê½Ê ±¸Á¶¿¡ ÇÕÀÇÇÏ´Â °è¾àÀ» ü°áÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù. ÀÌ´Â ¾ÆÄÚ¸£ÀÇ °£¼ÒÈ­(simplification)¿Í ÀÚ»êÀ» °¡º±°Ô ÇÏ´Â(asset-light) Àü·«ÀÇ ÇÑ ºÎºÐÀ¸·Î ¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏ È£½ºÇÇÅ»¸®Æ¼ ºÐ¾ßÀÇ ºü¸¥ ¼ºÀåÀ» °¡¼ÓÈ­ÇÏ´Â ¿­Á¤À» º¸¿©ÁØ´Ù.

ÇÕÀÇ »çÇ׿¡ µû¸£¸é ¾ÆÄÚ¸£´Â sbeÀÇ È£ÅÚ ºñÁî´Ï½º¸¦ ¸ðµÎ ¼ÒÀ¯ÇÏ°Ô µÇ¸ç, ¿©±â¿¡´Â µô¶ó³ë, ¸óµå¸®¾È, SLS, ÇÏÀ̵å¿Í °°Àº È£ÅÚ ºê·£µå»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó sbeÀÇ ½ÄÀ½ ºê·£µåÀΠŬ·¹¿À(Cleo), Çʸ®¾Æ(Fi'lia), Ä«¸£³ª ¹ÙÀÌ ´Ù¸®¿À ¼¼Ä¡´Ï(Carna by Dario Cecchini) µîÀ» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù.

ÀÌ ºê·£µåµéÀº ¾ÆÄÚ¸£°¡ »õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀÌ´Â ±Û·Î¹ú ¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏ Ç÷§ÆûÀÇ Á߽ɿ¡ À§Ä¡ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. sbe´Â ÇöÀç 22°³ÀÇ È£ÅÚÀ» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç 40¿© °³ÀÇ È£ÅÚ ¿ÀÇ °èȹÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. »õ·Î °³¹ß ÁßÀÎ 40°³ È£ÅÚÀº ¾ÆÄÚ¸£°¡ óÀ½ sbe¿¡ ÅõÀÚÇÑ 2018³â ÀÌ·¡·Î µÎ ¹è ÀÌ»ó Áõ°¡ÇÑ ¼öÄ¡À̸ç ÁÖ¿ä ¿ÀÇ ¿¹Á¤ È£Åڷδ 2021³â °³ÀåÀ» ¾ÕµÐ ¸óµå¸®¾È ·±´ø°ú SLS µÎ¹ÙÀÌ°¡ ÀÖ´Ù.

À繫, ±â¼ú, ºÎµ¿»ê°ú ¿£ÅÍÅ×ÀθÕÆ®¿¡ °ÅÃÄ µ¶Æ¯ÇÑ ºñÁî´Ï½º ³×Æ®¿öÅ©¸¦ °®Ãá ÁöÁÖ È¸»çÀÎ ¿¤µå¸®Áö (Eldridge)°¡ ´º¿åÀÇ Çãµå½¼ È£ÅÚ°ú ¸¶Àֹ̾̿¡ À§Ä¡ÇÑ µô¶ó³ë È£ÅÚ µî sbeÀÇ ³²Àº 2°³ÀÇ ÀÚ»êÀ» ÀμöÇÑ´Ù.

µ¿½Ã¿¡, sbeÀÇ Ã¢¸³ÀÚÀÎ »ù ³ªÀÚ¸®¾È(Sam Nazarian)Àº sbeÀÇ µð½º·´Æ¼ºê ·¹½ºÅä¶û ±×·ì Ç÷§Æû(Disruptive Restaurant Group Platform)ÀÇ ¼ÒÀ¯±Ç°ú ÀÌ È¸»ç°¡ °¡Áö°í ÀÖ´Â 15°³ÀÇ ·¹½ºÅä¶û°ú ³ªÀÌÆ® ¶óÀÌÇÁ Àå¼Ò¸¦ ¼ÒÀ¯ÇÑ´Ù. ¶Ç, µðÁöÅÐ Å°Ä£°ú ¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏ Çªµå Ȧ ºñÁî´Ï½ºÀÇ ¼±µµÀÚÀÎ C3±×·ìÀÇ ÁöºÐµµ ´Ù¼ö ¼ÒÀ¯ÇÑ´Ù.

 

 

 

ÀåÁø¼ö ÆíÁýÀÎ hoav@daum.net

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © È£Åھƺñ¾Æ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö>
default_news_ad4
default_side_ad1

Àαâ±â»ç

default_side_ad2

Æ÷Åä

1 2 3
set_P1
default_side_ad3

¼½¼Çº° Àαâ±â»ç ¹× ÃÖ±Ù±â»ç

default_setNet2
default_bottom
#top