기존 호텔의 세탁 모델은 호텔이 먼저 필요한 시트, 타올 등 필요한 린넨을 구입하여 세탁공장에 세탁을 맡기는 것이었다. 이러한 기존 세탁 모델에 새로운 패러다임을 심어주고 있는 기업이 있다. 직접 린넨을 구입해 세탁하여 매일 호텔에 필요한 린넨을 렌탈해주고 있는 스카이세븐이 바로 그곳이다. 비용 절감은 물론 린넨의 퀄리티 유지, 관리의 편의성까지 도입시 장점이 한두가지가 아니다. 이미 호텔 리조트 선진국에서는 글로벌 브랜드 위주로 활성화 된 모델로 호텔 산업 발전에 꼭 필요하다고 판단되어지는 서비스라고 할 수 있다.
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| ▲ 좌부터 스카이세븐 김재록 관리이사, 파트너사 얄란코리아 박규열 지사장, 스카이세븐 맹찬호 대표, 스카이세븐 신석재 이사 | ||
스카이세븐의 호텔 Laundry & Rental Service의 핵심 컨셉을 설명해 주십시오. 스카이세븐의 린넨 렌탈 사업은 호텔, 리조트, 골프장 등 숙박 체육시설의 운영 주체들에게 베드 린넨, 타올, 넵킨 등 매일 제공되어야하는 섬유제품들을 약정된 품질로 세탁하여 제공하는 서비스입니다. 식당들의 물수건 제공 모델의 확장된 개념이라고 보면 쉬울 듯합니다. 기존 호텔의 세탁 모델은 호텔이 먼저 필요한 시트, 타올 등 필요한 린넨을 구입하여 세탁공장에 세탁을 맡기는 것이었으나, 스카이세븐은 직접 린넨을 구입, 세탁하여 매일 호텔에 필요한 린넨을 렌탈해주는 것으로 기존의 세탁 서비스 모델에서 사용권의 제공 모델로 패러다임을 전환시킨 것입니다.
이러한 서비스를 한국 호텔 시장에 론칭하게 된 배경은 무엇인가요? 유럽과 미주, 홍콩, 일본 등 호텔 리조트 사업이 성장된 시장들에서는 이미 존재하는 서비스이며 최근에는 중국에서도 많은 지역에서 린넨 렌탈 서비스를 시작하고 있습니다. 호텔 산업 발전에 꼭 필요하다고 판단되어지는 서비스입니다.
호텔이라는 Industry는 건설 능력, 인력의 질, IT시스템, 제공되어지는 물품의 품질 등 제반 구성요소의 수준이 전반적으로 고도화되어야 고객의 만족도를 극대화 할 수 있는데, 세탁 및 린넨의 질적 수준의 중요도에 비해 린넨 및 세탁 산업의 수준이 타 부문에 비해 상대적으로 낮아 호텔 산업 전체 수준을 상향시키는 데 큰 장애가 되어 왔습니다. 세탁 및 린넨의 구매는 호텔의 입장에서 상당한 비용을 지불해야 하는 부문임에도 불구하고 관리상의 어려움이 있어 왔던 거죠. 린넨의 소유는 호텔이, 관리는 세탁공장 하는 현재의 시스템은 비효율과 손실을 피하기 어려운 구조입니다. 이러한 문제를 해결하기 위하여는 렌탈이 불가피하다고 봅니다.
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그렇다면 기존 론드리 업체들과 어떠한 점에서 차별화 된다고 이해하면 될까요? 스카이세븐은 렌탈 서비스를 하는 회사이며 그러한 렌탈을 위해 세탁 설비를 갖춘 회사라고 보시면 정확하겠습니다. 스카이세븐은 자사 소유의 린넨과 타올 등을 세탁해서 공급해드리고 있어서 기존의 론드리 업체들이 호텔의 린넨을 가져와서 세탁하는 모델과는 매우 다른 형태의 비즈니스 모델입니다. 스카이세븐은 충분한 양의 린넨을 보유함으로써 세탁공정 및 배송 과정에서 발생할 수 있는 제반 문제에 대하여 유연하게 대응할 수 있습니다.
이 서비스를 도입하게 되는 호텔에게는 어떠한 기대 효과가 있을까요? 우선은 크게 3 가지의 린넨 렌탈 서비스 도입의 장점이 있습니다. 첫째는 린넨과 타올을 따로 구매하고 보관하고 재고를 관리하지 않아도 된다는 점입니다. 둘째는 항상 일정한 품질의 린넨과 타올, 넵킨을 공급 받을 수 있다는 것입니다. 셋째는 린넨 구매 비용과 세탁 비용을 하나의 린넨 렌탈 비용으로 해결 가능하다는 점입니다.
이에 더하여, 하우스키핑 업무량이 축소되고, 계절적 수요차에 대한 대응이 용이해지며, 창고 관리도 용이해집니다. 무엇보다 린넨의 안정적 공급이 가능해지게 됩니다.
린넨을 렌탈 형식으로 서비스에 도입했는데요, 린넨 부분 파트너는 어느 기업인가요? 파트너사 소개도 부탁드립니다. Yalan Textile Group이라고 중국 시안에 본사를 두고, 한국에 지사를 운영하고 있는 기업으로 글로벌 호텔 린넨 시장에서 점유율 3위 정도를 하고 있는 제조기업입니다. 최상급 호텔 리조트 린넨을 전문적으로 생산하는 중국 회사로, 그 품질과 가격의 경쟁력을 인정받아 상당수의 글로벌 브랜드 호텔들이 거래하고 있는 회사입니다. Yalan Textile Group은 자체적인 섬유 실험실을 보유하고, 섬유관련 각종 특허를 보유하면서 모든 제품을 자체 공장에서 직접 생산하고 있습니다. 지속적으로 증가하는 친환경 제품에 대한 수요에 대응하기 위해 유럽인증기관을 통해 생산 중인 모든 제품을 검사하여 친환경 인증을 획득하였습니다.
Yalan Textile Group은 한국 시장에서 꾸준히 성장해오면서, 스카이세븐 초기 설립부터 함께한 파트너사입니다. 그래서 스카이세븐은 누구보다 좋은 품질의 제품을 제조 생산해서 렌탈 할 수 있는 기반을 갖게 된 것입니다.
해외에서는 이러한 컨셉의 서비스가 보편화 되어 있나요? 앞에서 언급했다시피 선진 호텔 리조트 시장에서는 우리 나라 식당들의 물수건 공급만큼 일반화되어 있는 합리적인 비즈니스 모델입니다. 특히 글로벌 호텔 브랜드 운영사들이 선호하는 투명하고 단순한 비용의 비교를 가능하게 해줍니다.
한국 시장에 이 서비스를 정착시키는 데 있어서 예상되는 장애요소가 있을까요? 우선은 기존의 린넨 구매와 세탁이 분리되어 있는 계약을 하나의 계약으로 체결하는 것에 대해 호텔의 이해를 구하는 과정이 관건이겠습니다. 또한 현재 세탁 서비스만을 제공하는 업체들이 스카이세븐과의 협업을 어렵게 생각하고 있어서 경쟁 구도로 비춰질 수도 있으나, 설득을 드리면서 렌탈서비스로의 전환을 도와드리고 있습니다.
론칭 초기에 집중할 호텔 스케일과 지역이 있을까요? 우선은 서울과 수도권 지역의 브랜드 호텔들을 중심으로 집중해 갈 계획입니다. 아무래도 해외 사례들을 통한 이해도가 높고 합리적인 의사결정 구조를 가지고 계시니까요. 그리고 부산 경남 지역과 제주 지역에는 업무협약을 통해 지역의 세탁 업체들과 협업을 해서 린넨을 제공하면서 린넨 렌탈 비즈니스 기반을 만들어갈 예정입니다.
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대표님이 특별하게 강조하고 있는 마케팅 전략이 있으신가요? 좋은 호텔들과 좋은 케이스를 만들어가면 그것이 제일 좋은 마케팅 전략이 아닌가 합니다. 그래서 스카이세븐은 사업 계획 초기부터 최고의 린넨, 타올, 기타 섬유 제품 제조사와 호텔 운영을 경험한 전문가들 그리고 대한민국 세탁업계의 최고 전문가들을 영입해서 비즈니스를 준비해 오고 있습니다.
역시 최고의 마케팅 전략은 제공되어지는 린넨의 품질에 있습니다. 이를 위해, 구매 린넨의 고급화와 세탁 품질의 향상을 위한 다각적인 노력을 하고 있습니다. 특히 최고 품질의 세탁을 위해 국내 최대 규모의 공장에 최신식 설비를 갖추고, 국내 최고 수준의 인력을 초빙하였습니다.
최근 몇 년간 지속된 최저임금 및 공공요금의 인상은, 상당기간 동안 유지되고 있는 세탁 가격에 대한 인상 압력으로 작용하고 있어 호텔업계에 부담이 되고 있으나 메르스, 사드 사태를 비롯하여 최근 큰 영향을 미치고 있는 코로나19로 인하여 세탁 가격 인상을 할 수 있는 여건이 아닙니다. 이러한 호텔과 세탁공장 상호간의 어려움은 세탁공정 및 배송 시스템의 획기적 개선을 통하지 않으면 해결할 수 없는 과제로 렌탈하는 호텔의 수가 늘어남에 따라 상생 구도로 발전할 것으로 기대하고 있습니다.
스카이세븐의 사업 추진 계획 및 비전도 제시해 주십시오. 앞으로 대한민국 호텔 산업의 린넨 세탁 관련 고민들을 덜어드리면서 열악한 세탁 산업의 도약을 현존하는 업체들과 공유해가는 중심이 되겠습니다.
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| ▲ 스카이세븐 맹찬호 대표 | ||
“최고의 마케팅 전략은 제공되어지는 린넨의 품질에 있습니다. 구매 린넨의 고급화와 세탁 품질의 향상을 위한 다각적인 노력을 하고 있습니다. 특히 최고 품질의 세탁을 위해 국내 최대 규모의 공장에 최신식 설비를 갖추고, 국내 최고 수준의 인력을 초빙하였습니다. 앞으로 대한민국 호텔 산업의 린넨 세탁 관련 고민들을 덜어드리면서 열악한 세탁 산업의 도약을 현존하는 업체들과 공유해가는 중심이 되겠습니다.”
장진수 편집인 hoav@daum.net
